郏县冢头镇：致富路上“薯”光无限

2025-1-4 16:22| 查看: 4816| 评论: 0|来自: 原创

制糊、揉粉、成型、煮制、冷却，1月4日，在位于郏县冢头镇柏坟周村的郏县老农伯种植合作社里，八九名工人忙得不亦乐乎，粉条如银线般落入锅中，在热水里翻滚定型，最后送入冷冻车间。

“我今年种了100多亩（1亩≈666.67平方米）红薯，全部做成了红薯粉条。一公斤20元，筋道耐煮，口感爽滑，深受客户欢迎。”合作社负责人秦亚非说。

秦亚非于2016年返乡创业，创办了郏县老农伯种植合作社，购置了全套红薯加工设备。生产过程中严格把控质量卫生标准，确保红薯粉条口感纯正、绿色健康。

“现在制作的这批粉条是为开封客商代加工的，我每年代加工粉条10万公斤左右，客户遍布全省。”秦亚非说。

“我是圪塔寨村的，入冬以来一直在这里加工粉条，每天收入100多块钱，中午管饭。”今年56岁的合作社工人侯荣满面春风。秦亚非的合作社不仅带动了本村村民实现在家门口就业，也吸引了附近村民前来务工，增加了他们的收入。

由于合作社整个红薯粉条加工生产环节，不添加任何化工原料，制作出的红薯粉条口感爽滑、筋道，很多本地村民或是外地客商都会上门采购，经常是供不应求。

秦亚非制作的粉条大部分都销往北京、广州、深圳、郑州等一线城市，同时也畅销附近县区，在乡村振兴致富路上“薯”光无限。（张鸿雨李增强）

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