夏尽秋分日，春生冬至时。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有"冬至大如年"的说法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。饺子，是中国的古老传统面食之一。我国北方立冬的习俗是吃水饺，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。 为让教师深入感受传统文化魅力和冬至节气的习俗，传承中华民族的传统习俗，12月22日，罗山县庙仙乡中心学校组织开展“团圆冬至包饺子，爱在庙小暖人心”包饺子活动。为了让全体教师在这个特殊的日子吃到美味可口又健康的饺子，学校拒绝速冻水饺提早布置准备。校本部政教副校长谌琴天不亮便采购鲜肉和蔬菜，洗食材、调馅料，准备充足。
包饺子严格选用了新鲜猪肉、芹菜、白菜等食材，配上面皮，营养丰富的饺子馅、饺子皮和相关工具材料准备就绪——大家开动双手开始包饺子啦！ 教师们大显身手，忙得不亦乐乎。她们熟练地放馅料、捏饺子，十指翻飞之间，一只只精巧的饺子就诞生了。因教师们的生活差异，所以包的饺子也千姿百态： 有的弯弯的像个月亮、 有的圆润饱满像一个大元宝、还有的像一个包子！
参与包饺子的老师们密切配合，分工合作，很快，一盘盘高质量的饺子包好了。
当饺子煮熟后，大家一起品尝自己亲手包的饺子，分享美食的快乐。他们在品尝美食的同时，也感受到了学校的关怀和温暖。（刘丹 荣淑雅） 编辑：龙龙 主编：黄成 |
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