 11月6日，宝丰县醋文化书法作品展暨河南省小米醋文化之乡授牌仪式在平顶山市文化艺术中心举行。  冯异醋业有限公司作为协办单位参加了授牌活动。此次书展作品主题鲜明、书体丰富、形式多样，具有强烈的艺术性和感染力。共展出书法作品60余幅。  近年来，宝丰县把小米醋产业作为乡村产业中的特色产业来培育，着力育龙头、强园区，促进了小米醋产业健康发展。目前，全县以冯异醋业等为龙头的米醋生产企业及醋作坊达130余家，米醋年产量8500余吨，形成了有醋可品、有技可传、有文可道、独树一帜的宝丰小米醋文化现象。
而作为龙头企业的冯异醋业有限公司是河南省较早通过国级SIO9001:2000质量体系认证的酿醋企业。年产优质小米醋3500吨，是中国专业性企业生产基地。多年来，冯异醋业秉承冯异大树绿荫精神和工匠精神，始终遵循非物质文化遗产酿造技艺，传承古法，以绿色小米为原料，纯手工工艺酿造，用光阴酿出对文化的守护，用岁月酿出对美味的传承，数千年如一日酿出中国好醋。
目前，已研发出黑豆醋、精品小米醋、陈酿年份醋、富硒醋、金芝康米醋、银杏醋、葛根醋等37个新产品。先后荣获“中国食品绿色金奖”“全国农产品加工业博览会金奖”“河南省优质产品”“河南老字号”“河南省知名商品”“中原贡品”等荣誉称号。获评第五届河南省非物质文化遗产。
授牌仪式结束后，宝丰县冯异醋业等醋企代表和与会领导共同参观了醋文化书法作品，品鉴了宝丰米醋。 |
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